Vida quotidiana

Des de fa uns anys menjo sovint per la zona de Diagonal amb Passeig de Gràcia. Tot i que alguns cops ho faig acompanyat en el decurs d'un dinar distès, la majoria de vegades es tracta d'una necessitat purament fisiològica (i també psicològica). Les meves necessitats són doncs buscar un lloc que sigui ràpid, que ofereixi un menjar mínimament equilibrat des d'un punt de vista nutricional, i que tingui un preu ajustat.

Al principi aquesta equació era gairebé irresoluble. En ple 2007 la majoria d'opcions passaven pel bar/restaurant de menú que difícilment baixava dels 10-12 euros i que generalment no et deixava massa satisfet.  Les alternatives eren anar a fer un entrepà a l'Otto Sylt o, depenent de l'hora, anar-lo a comprar al Redón, tot i que aquesta opció no era factible si un havia de menjar 3-4 cops a la setmana. Finalment, hi havia una alternativa llavors emergent: el Nostrum, un lloc a mig camí entre una casa de menjars per emportar-se i una cafeteria, i que permetia menjar ràpid, una  mica més equilibrat nutricionalment que la majoria de bars de menú, i sobretot estalviar-te tres o quatre euros per àpat.

Les coses han canviat una mica. Amb la crisi i els seus efectes col·laterals costa veure restaurants que ofereixin menús per sobre dels 10 euros, quan abans el que costava veure eren propostes per sota aquesta xifra. Alguns restaurants fins i tot s'han dignat a oferir menús als migdies, i fins i tot hi ha qui ofereix una combinació plat del dia + beguda per sota dels 8 euros. Nutricionalment parlant la cosa també ha millorat una mica (no massa, però).

El canvi més important però ha estat l'expansió de llocs que ofereixen allò que em podríem dir "menjar de carmanyola sense haver-te de fer la carmanyola". A partir del model del Nostrum han intentat millorar-lo o adaptar-lo a la situació. Per exemple, alguns d'aquests establiments duen el menjar a l'oficina sense cost extra si hi ha un nombre mínim de comandes.

Un d'aquests establiments és l'anomenat Tento Catering. Va ubicar la seva primera botiga fa un parell d'anys a Sarrià, però darrerament ha obert tres establiments per la zona que va de l'Hospital Clínic al Cinc d'Oros. Abans d'ahir va obrir el seu darrer establiment, situat a l'inici del carrer Riera de Sant Miquel. I avui, casualment, l'he descobert i he acabat menjant allà.

L'oferta es basa en un menú de 5,5 euros, aigua, postre i pa inclòs. També hi ha l'opció de fer un mig menú per 3,5 euros, o d'adquirir els plats de manera individual (2,95 els primers i segons, 1 euro les postres). Si en comptes d'aigua vols una cervesa pots pagar un suplement de 75 cèntims. Si en canvi vols un refresc, el suplement és una mica inferior (50 cèntims). Com en ofertes similars, hi ha microones per escalfar el menjar i la possibilitat de menjar-lo al local en una petita barra.

Sorprenentment pel preu, l'oferta de primers i de segons és abundant. A més, una part dels plats està en rotació temporal, un aspecte interessant si es pretén captar a un públic que hi mengi dos o tres cops per setmana. La mida de les racions és justeta (no així la de la peça de pa), però la qualitat és notable. A més, al cuiner no se li ha anat la mà amb la sal, cosa que sovint passa en aquest tipus d'oferta. Un altre detall a tenir en compte és l'oferta de fruita ja preparada.

De moment el negoci sembla que rutlla. El boca-orella està funcionant i, si mantenen el nivell de qualitat i els costos no se'ls disparen, pot ser una oferta a tenir en compte. Una oferta, per cert, que ha sorgit en plena crisi.