Vida quotidiana

Una de les millors coses que tenen els blocs són els comentaris. Aquests sovint milloren el contingut de les entrades, i no són pocs els casos on gràcies a ells i de la informació que et proporcionen he pogut fer noves entrades.

Arran de la darrera entrada, en la que comentava nous llocs per menjar a la zona de Diagonal amb Passeig de Gràcia, vaig rebre un missatge de correu. El remitent (al qual agraeixo la informació i que segueixi aquest bloc) em va comentar que el mític Colmado Redón havia estat traspassat. Sembla ser que els seus nous propietaris són d'origen xinès. La informació lligava amb el que havia vist setmanes enrere, quan en comptes de la Sra. Redón qui cobrava era una persona d'ètnia xinesa.

Que un matrimoni d'una certa edat es traspassi un colmado no seria massa notícia. Han estat innombrables els colmados de tota la vida que han estat traspassats, o directament ha plegat per jubilació dels seus propietaris. Molt sovint, la descendència s'ha volgut desentendre d'uns negocis força sacrificats pel que fa a dedicació horària, i que en alguns casos estan en franca decadència. No és el cas que ens ocupa.

Estem parlant d'un colmado que funciona força bé i que encara ara té una clientela fidel, barreja de veïns de tota la vida i de persones que aprofiten per fer-se amb els entrepans que els han fet famosos. Res fa pensar que no quadrin els números, si no és que preveuen una forta pujada del lloguer del local (anoteu l'any 2014, que és quan venceran tots els lloguers de locals amb rendes antigues). A més, els propietaris tenen descendència (fa uns anys vam comentar-ho arran d'una notícia de les obres de l'estació de Provença), pel que escapa doncs al típic traspàs.

La segona raó que el fa especial és la nacionalitat dels compradors. Fins fa quatre dies s'associaven els negocis dels xinesos a restaurants o bazars de coses barates. Això ja fa un temps que està canviant. Cada vegada són més els "bars de tota la vida" regentats per xinesos, els quals han treballat durant uns mesos al costat dels antics propietaris per aprendre allò que els clients demanden. Ara ho podem veure en colmados situats al bell mig de l'Eixample que apunten a un perfil mitjà-alt. I no serà el darrer...