Ahir al vespre em va tocar anar a sopar al restaurant que la cadena de pastisseries Farga té a la Gran Via, entre Rambla Catalunya i Passeig de Gràcia. Com en el cas dels locals del grup Tragaluz, procuro evitar-los, ja que la relació qualitat-preu sol ser clarament millorable.
A favor del Farga val a dir que l'ambientació del local, i el producte estan força bé. Vam agafar el menú per a grups, consistent en un aperitiu i cava de benvinguda, laminat de carxofes amb pernil, un segon a triar entre entrecot i bacallà, i una Tatin amb gelat de xocolata blanca. El preu fou de 29 euros + IVA.
On el lloc falla estrepitosament és en el servei, molt deficient. A més d'un tracte força deplorable, val a dir que no van portar l'aperitiu i el cava de benvinguda fins passat el primer plat, i que això fou després de reclamar-ho (i de males ganes).
El servei deficient no és exclusiu d'aquest local (si no llegiu la ressenya d'en Guillem relativa al bar del Teatreneu), però sí contrasta amb la pretensió de tenir un local distingit. Els restauradors de la ciutat caldria que s'ho fessin mirar. No sigui que la gent, cansada de ser mal servida i pitjor atesa, acabi recuperant els sopars a casa.
P.D: No estaria gens malament que el senyor Farga, conegut prohom de la ciutat, tingués la web també en català.
0 comentaris:
Publica un comentari
Publica un comentari